Kategorie: Fasching
Handwerkliche Meisterleistungen im Rampenlicht
Es ist alles GOLD das glänzt! In diesem Jahr durften wir uns gleich zwei anerkannten Qualitätsprüfungen mit unseren Kuchen-Peter Meisterwerken stellen. Alle eingereichten Produkte haben mit Bravour bestanden und glänzen in Edelmetall.   Internationale DLG Prämierungen 2022 – Brot und Feine ...
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Krapfen übrig?
Krapfen übrig? Dann bitte nicht in den Müll schmeißen! Krapfen gehören einfach zum Fasching dazu. Rund, süß und flaumig verführen sie zum sofortigen Verzehr – und doch kommt es vor, dass Krapfen übrigbleiben. Doch das ist kein Grund, um sie ...
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Krapfen gut – Alles gut!
Maskieren und Kostümieren, lustig und närrisch sein – diese Begriffe versinnbildlichen die in Österreich als „fünfte Jahreszeit“ bekannte Faschingszeit. Ab dem Aschermittwoch ist der Fasching vorbei und läutet die 6-wöchige Fastenzeit zur Vorbereitung auf Ostern ein. Lassen Sie uns die ...
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Krapfengenuss während Covid-19
Folgend möchten wir Ihnen noch die aktuell notwendigen Maßnahmen für den richtigen Krapfen Genuss näher bringen: In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen fröhlichen Faschingsdienstag, denken Sie weiterhin positiv und bleiben Sie „negativ“.
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zuckersüße Krapfen-FAKTEN
Die Zahlen sprechen für sich! Denn mit einer Produktionsmenge von jährlich rund 53* Millionen Stück (*2020) – Tendenz steigend - ist Kuchen-Peter mittlerweile der größte Krapfen-Bäcker Österreichs.
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Faschingskrapfen Rezept
Sie wollten schon immer einen Faschingskrapfen selber backen? Hier unser Rezepttipp für Ihren perfekten Faschingskrapfen! Faschingskrapfen 1/4 l Milch 1 Packung frischen Germ (42g) 65 dag Mehl ( 2/3 glattes Mehl, 1/3 griffiges Mehl) 15 dag Butter (zerlassen) 8 Dotter ...
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Ehre, wem Ehre gebührt!
Auch heuer hat sich der Kuchen-Peter Meisterkrapfen bei der strengen Qualitätsprüfung des deutschen Testinstitut "DLG" mit Bravour geschlagen. Bereits zum fünften Mal in Folge dürfen wir mit Stolz die GOLDENE Plakette tragen.   Sie möchten mehr über DLG erfahren und ...
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Krapfen aus aller Welt
Nicht nur in Österreich hat der Krapfen Tradition! Auf der ganzen Welt taucht der Krapfen in verschiedensten Varianten auf: Armenien: „Pontschik“ – Haben gelegentlich ein Donut-Loch in der Mitte und sind nicht gefüllt. Australien „Kitchener bun“ – Wird mit Beeren ...
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