Schichtleiter Produktion Tagschicht (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Organisation und Leitung des laufenden Produktionsbetriebes in der Schicht und Sicherstellung der termingetreuen Tagesproduktionsmenge unter Einhaltung höchster Qualitätskriterien (IFS-, HACCP- und Hygienerichtlinien) und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Einteilung sowie, disziplinarische und fachliche Führung der unterstellten Anlagenführer (14) und Schicht-MitarbeiterInnen (105)
• Überprüfung der Prozessabläufe und -parameter, gegebenenfalls Optimierung und Meldung dieser (Rezepturanpassungen etc.)
• Überprüfung der Chargenprotokolle, Meldung, Erfassung von Vorfällen und Abweichungen, Bearbeitung von Reklamationen
• Sicherstellung einer effizienten Produktion: bei Funktionsstörungen der Anlagen Meldung an die Technik und Endkontrolle nach Reparaturen
• Kontrolle der Brandmeldezentrale und des Betriebsdatenmeldesystems
• Einhaltung der Arbeitssicherheitsrichtlinien (z. B.: Schulung zu Schichtbeginn, Ersthelfer, Meldung Arbeitsunfall an GF, PL, SFK, MA-Service u. v. m.)
• Kontrolle und Einhalten des Hygienezustandes, im Bedarfsfall Veranlassung einer Reinigung
• Bericht an die Produktionsleitung, enge Zusammenarbeit mit den anderen Schichtleitern/Schichtübergabe, Aufrechterhaltung des innerbetrieblichen Informationsflusses
• Ansprechpartner in der Schicht für Logistik, Technik, QM u.v.m.
• Verantwortung, Schulung und Unterweisung der MitarbeiterInnen hinsichtlich der gesetzlichen und betrieblichen Vorschriften und Anforderungen (IFS- & HACCP- sowie Arbeitssicherheitsrichtlinien u. v. m)

Ihr Profil

• 5 Jahre Berufserfahrung in einer Führungsfunktion im Produktionsbereich, idealerweise in der Lebensmittelbranche
• bestenfalls Meisterprüfung im Bäckergewerbe, IFS und HACCP Weiterbildungen
• großes Organisationstalent, strukturierter, genauer Arbeitsstil
• konsequente, durchsetzungsstarke Mitarbeiterführung und -motivation
• Teamorientierung, Kommunikationsstärke, Loyalität
• hohe Frustrationstoleranz, Stressresistenz und Belastbarkeit, Flexibilität
• Hohes Qualitätsbewusstsein, wirtschaftliches und technisches Verständnis
• Eigeninitiativ, problemlösungsorientierter und selbständiger Arbeitsstil
• Eigenes Fahrzeug von Vorteil (schlechte öffentliche Verkehrsanbindung)

Unser Angebot

• herausfordernde und abwechslungsreiche Position in einem traditionsreichen, aber zugleich innovativen Familienunternehmen
• Vollzeitanstellung und die Chance auf eine langfristige Zusammenarbeit
• Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team
• Arbeitszeit ab 07:00 Uhr; Flexibilität bei Arbeitszeitgestaltung (Schichtwechsel)
• Benefits: Patensystem, Weiterbildungsmöglichkeiten, Essenszuschuss/Kantine, Mitarbeiterrabatte und Firmenparkplatz

Entlohnung

Für die ausgeschriebene Position bieten wir ein jährliches kollektivvertragliches Mindestentgelt ab EUR 45.000, – brutto. Das tatsächliche Entgelt liegt deutlich über Kollektivvertrag und orientiert sich an Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung; Kollektivvertrag Bäcker